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酒店厨房设计解决方案[ 10-18 14:14 ]
  酒店厨房设计不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加,而是整个厨房环境的有机组合,是一项整体规划的厨房工程。酒店厨房设计时需要从风格规划、环境规划、空间布局、专项治理、安全保障五大板块进行构思。  风格:酒店厨房设计时应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。也可采用混搭厨房风格设计,从机能、色彩、材质、造型、配饰等要素,强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。  环境:橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式,还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰方案及饰品组合建议。  空间布局:好的酒店厨房设计师,在厨房
厨房工作台用什么材料更环保?[ 10-18 14:13 ]
  在食物制作过程中和lu先生APP视频app在线下载入口食物接触最为密切的,就是厨房工作台。厨房工作台的耐用性和抗菌性直接影响到lu先生APP视频app在线下载日常的厨房生活,越来越多的消费者开始关注厨房工作台的环保和卫生问题。那么,到底什么样的厨房工作台更环保呢?lu先生APP视频app在线下载不妨仔细比较一下。  一、天然大理石  优点:天然大理石的密度比较大,质地坚硬,防刮伤性能十分突出,耐磨性能良好,而且具有天然的纹路和肌理,非常美观。  缺点:  1.天然石材有孔隙,易积存油垢  2.天然石材较短,两块拼接时也不能浑然一体,缝隙易滋生细菌  3.天然石密度较大,需要结实的橱柜支撑;虽然
商用变频电磁蒸饭柜节能效果怎么样[ 10-18 14:11 ]
  商用电磁蒸柜在3年前还是令所有厂家望而却步的产品,很多厂家虽然做了,但也只敢零星的发一两台当做测试机,更多的厂家会用发热管方式的蒸柜一笔带过,之后就以3个月维修一次这样的频率“守护”着测试机。而变频电磁蒸饭柜,突破技术局限,让蒸柜从此变得智能、精准控温,更省电!成为最耐用的商用电磁蒸饭柜、食堂自动蒸饭车、最有性价比的商用多功能蒸柜、食堂蒸饭柜。  发热管的好还是变频电磁的好?为什么发热管蒸柜这么容易坏?维修太多!  发热管方式的蒸柜最大的优势就是便宜,但这也是其致命的缺点,由于造价低廉,
橱柜门板材质众多 消费者如何挑选[ 10-14 11:36 ]
  现在市场上的橱柜门板材质众多,更新换代快,令人眼花缭乱,而作为厨房装修的点睛之笔,一款美观实用有品位的橱柜门成为多数人装修厨房的重点。因此如何选择最适合最实用的橱柜门板材料成了不少消费者关注的问题。  1、实木橱柜门  实木橱柜门采用实木制作而成,贴近自然,环保无污染,而且保持了原木色且造型优美,既能达到实木的特殊效果,又能保证门板强度,是目前非常受消费者喜爱的类型。但是这类材质的橱柜门,价格比较高,适合于高档装修的厨房使用。不过,唐伟提醒:“消费者在选购实木材质的橱柜门时,要问清是不是完全是用实木
消毒柜什么牌子好?如何选择好的消毒柜呢?[ 10-14 11:31 ]
  随着家用消毒柜的普及,越来越多的家庭会在厨房装修时购入一台消毒柜。相信不少人都有疑问:为什么要用消毒柜,消毒柜真的那么重要吗?据了解,唾液中含有600多种微生物病菌,其中就可能包括致病致癌菌,例如幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、黄曲霉素、金黄葡萄球菌等。这些病毒残留在碗筷上容易造成交叉感染,危害家人健康。常言道,病从口入。家里有小孩的家庭,更需要一个消毒柜,避免各种细菌病毒通过碗筷危害到家人健康。  如何选择好的消毒柜呢?一般的品牌产品都是比较可靠的,在产品的质量和性能上都是不错的。其中比较高端的就是老板消毒柜了,37
小家电成质量问题重灾区 多为缺少国家标准[ 10-13 14:15 ]
  来自京东的监控数据显示,目前小家电的产品质量远低于大家电产品。“从lu先生APP视频app在线下载后台的数据来看,每卖出100台大家电有一两台残次品返回来就已经属于返修率偏高了,但小家电的返修率要远高于这个比例。”京东商城家电事业部总裁闫小兵告诉记者,他自己也常遭遇低质小家电的困扰,他现在已经用坏了好几个电水壶,有的用两三个月就坏了,长的也就用一年。“难道电水壶就应该几个月换一个吗?但由于这种产品价格便宜,很少有消费者去较真,所以低质产品也得以在市场上生存。”  现状:小家电质量普遍低于大家
酒店厨具用品企业怎样做好网络营销[ 10-13 14:14 ]
  网络营销已经成为许多酒店厨具企业热衷的课题,很多有实力的酒店厨具用品企业都对于网络营销表现出了浓厚的兴趣。那么,酒店厨具用品企业究竟应该怎样做好网络营销呢?  网络营销 注重手段  在酒店厨具用品企业进军网络营销的同时,也要注重虚实结合的宣传手段,来展示企业的形象和产品,要在权威性网络媒体上系统、渗透地传播企业品牌优势、企业文化,包括企业的领军人物等等,从而对自己的企业进行宣传。  随着信息技术的不断更新,互联网行业的各种应用也得到了更新和发展,但很多酒店厨具用品企业对这方面的问题的了解甚少。从以后网络营销发展
智能厨具给你全新体验[ 10-13 09:05 ]
  现代高科技智能厨具正在逐渐改变人们的生活体验,其中也包括烹饪。事实上,越来越多的厨具都已经开始集成先进功能,比如温度监测、营养统计亦或者远程监控,让用户更简单轻松地烹饪出一桌美食。那么,有哪些新型烹饪技术值得lu先生APP视频app在线下载关注呢?一起来了解一下。  食物识别  食物识别是否有意义?答案是肯定的。一些食谱类应用程序可以通过摄像头识别出食材种类,并给出烹饪建议,非常有趣。当然,该应用目前尚处在初级也就是起步阶段,识别种类还比较有限。但想象一下:当你正在发愁晚上该做什么菜时,只需拿着手机在冰箱里扫一圈,菜谱便会出现,这是不是要
传统餐饮业后厨运行模式受挑战 自动化革命在即[ 10-13 09:04 ]
  餐饮业用工荒已成全国性难题,近年来,我国劳动年龄人口在相当长时期里第一次出现了绝对下降,这意味着人口红利趋于消失。人口红利消失,人员成本上升,作为劳动密集型的餐饮行业,用工荒将成为一种常态。  中国餐饮业用工荒的直接表现就是报纸分类广告版面上一块连一块的刊登招聘启事的“豆腐块”,以及饭店、餐馆橱窗张贴、摆放的招聘启事。对于中国内陆城市西安的餐饮企业经营者而言,2000元招不到服务员,已经不是个例,对于众多餐饮企业而言,用工荒正在考验他们企业的运营能力。  技术革命能否撼动餐饮业传统  提
大型厨房烘烤设备:商用蒸饭柜的种类[ 10-11 10:04 ]
  平时lu先生APP视频app在线下载所听说的蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱都可称为蒸饭车,主要是利用发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备,现已普遍适用于酒店与餐厅。  蒸饭柜的分类可按照三个方面来分类:一按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车;二按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三们蒸饭车;按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。现市场上蒸饭柜的规格一般是6盘到48盘,适用人数范围150到1200人。随着电子技术的发展,现蒸饭柜已具备全自动电脑监控,自动恒温,自动进水,缺水报警,
降低消费者购买成本 厨房设备行业进行多方面优化[ 10-10 11:32 ]
  当下,是一个以消费者为中心的时代,对于厨房设备企业来说,充分满足消费者的需求、解决消费者问题才是重中之重。尤其是在这个生活节奏飞快的时代,如何降低消费者时间成本、选择成本以及风险成本,是众多厨房设备企业需要考虑的问题。  一、消费者时间成本  时间成本包括查找厨具品牌、筛选厨具商品所消耗的时间。倘若消费者对厨具知识不熟悉,在这个过程需要花费较多的时间。为了降低消费者时间成本,厨房设备企业应从不断提高自身的知名度,在消费者需要购买高端、环保等功能厨具时,让其在第一时间就能想到自己的品牌,进而有效减少其查找厨具品牌
厨房设备的保养与清洁 合理保养可延长厨房设备寿命[ 10-10 10:59 ]
  厨房是一个用水多的区域之一,有些业主担心自己的厨具因受潮而变形。其实很多厨具柜体本身已有防潮处理,虽然如此但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,如果柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度,铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。  一、煤气炉的清洁与保养  平日应于使用之后立即以厨
电铁板烧设备价格 如何选择铁板烧设备?[ 10-10 09:56 ]
  座机铁板烧设备哪里买?如何选择铁板烧设备?上海志铭厨房设备有限公司是知名的铁板烧设备公司,志铭实业拥有超过10000平米的现代化生产基地,资深设计师的精心设计和研发人员的不断改良,加上技术精湛的工人、现代化、环保型的生产设备和精密检测设备以及强大的技术实力,公司形成了一套流水化作业程序,有力的保证志铭实业不断推出创新设计的新产品满足市场需求。如需了解铁板烧设备哪里有卖,电铁板烧设备价格等信息,欢迎来电咨询!  铁板烧设备加工铁板烧美食使用流程  铁板烧设备主要是通过外观装饰、一台主机以及吸烟器来构成的,一般可以
电磁炉辐射真的大吗?会危害身体健康?[ 10-10 09:55 ]
  曾几何时电磁炉因其使用便捷性被大家广受欢迎,但过了没多久,由于传言辐射太大,除了毕业租房的小伙伴和一些家中不便使用其他烹饪方式的小伙伴外,电磁炉就这样被大部分人所抛弃。那电磁炉辐射真的大吗?大到危害到lu先生APP视频app在线下载的身体健康?  电磁炉所产生的辐射频率是手机信号的17%左右、同时辐射功率也相对要小于lu先生APP视频app在线下载平时用的手机信号。因此从辐射强度上来说,一般的电磁炉辐射并没有很大。  但是电磁炉可能会出现电磁波泄露问题,这种泄露会大大增加电磁炉的辐射量,时间久了之后就会影响到lu先生APP视频app在线下载的健康。  另外电磁炉的辐射在一定范围内可能会影响到我
洗碗机真的弊病多?家用洗碗机误解扫盲[ 09-29 14:21 ]
  随着人们生活水平的不断提高以及对于品质生活的更高要求,之前在lu先生APP视频app在线下载看来一些非常高大上的家电产品也已经逐渐走进lu先生APP视频app在线下载的生活!洗碗机,这个一度被大多数人认为是高价低能的“代表”,目前正以超高的市场增量在完成它的华丽逆袭,洗碗机市场开始火爆,lu先生APP视频app在线下载不禁要问,这东西真的有用吗?它真能洗干净餐具吗?对比传统洗碗方式它又好在哪?  上述这些问题,从洗碗机刚进入中国市场那时起,就没有间断过!“无风不起浪”,一切的质疑肯定都是有原因的,这得从洗碗机被发明出来时说起,从1929年德国米勒
电磁大锅灶 现代餐饮厨房节能环保的选择[ 09-29 14:20 ]
  大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备。目前最常用的大锅灶主要有燃气大锅灶和电磁大锅灶。目前在节能减排的大环境下,因为电磁大锅灶优点较多,逐渐成为最常用的大锅灶。  连云港(601008,股吧)大阳机械有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的高新技术食品机械加工企业。目前,连云港大阳机械有限公司推出的电磁大锅灶受到市场的追捧。  电磁大锅灶优点介绍  电磁大锅灶和传统的大锅灶相比,有着诸多优点。因为越来越多的商用厨房选择使用电磁大锅灶。  优点1、电磁大锅灶热量大、加热速度快  电磁使锅体直接发热,大
正确运用油烟净化设备从源头实现油烟治理[ 09-28 09:56 ]
  在人们想象中,工业生产出的废物是造成环境污染的主因。工业化的农业生产方式如无改善,未来治污之路将非常艰难。环保局空气质量检测指出,餐饮油烟是城市大气细微颗粒物的重要来源之一,为进一步促进“绿色厨房,城市蓝天”,行业应不断加大油烟净化、节能技术及相关产品的研发,助力城市环境的保护。  饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成极大的危害。国家虽推行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483- 2001),为油烟治理提供了
商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 09-27 10:54 ]
  作为厨房的重要组成部分—厨房设备,该如何选择是清洗方式非常重要,因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样,家庭厨房设备小而精致占地面积小的,清洗时容移动因此方便清洗,有利于防具的摆放。  酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑,比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方面只能做表面清洗,很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。  以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度:  1、 如何洗蛋迹:  蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘
自动米饭生产线、洗菜机、蒸箱等厨房设备的保养维修[ 09-27 10:54 ]
  一. 各种厨房设备的保养  1. 每月检查一次设备的各个接处,插头,插座等要牢牢固定。  2 每周清洗,保持外观清洁,电源切断后3分钟以后才能启动,  3. 每天使用完毕,关闭所有燃气管道阀门。  4. 定时检查蒸箱中温度,以及蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。 保证它们正常工作。  5. 每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冷藏设备的密封装置,保证制冷效率。  6. 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。  二. 各种厨房设备的具体保养措施  1. 蒸箱
厨房油烟加剧, 集成灶有效改善厨房环境[ 09-27 10:52 ]
  美味的早餐是一天美好的开始,很多人都从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了豆浆油条,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。  然而油条是高温油炸食品,容易浓重的油烟,但是使用油烟机会产生一定量的噪音,影响家人的睡眠及健康。  大部分的油炸食品,因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。最主要的是空气污染可能造成身体损害,可能会通过以气溶胶等形式被呼吸道吸收造成身体损害。  家人的健康是一切幸福的源
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